A PROPOS DU PAIN
BAAL HASULAM
UN PETIT, QUI COMMENCE A MANGER DU PAIN
N'A AUCUNE IDEE D'AUTRE CHOSE,
QUE LE PAIN LUI-MEME,
LORSQU'IL COMMENCE A GRANDIR,
IL COMPREND UN PEU
QUE LE PAIN A UNE ORIGINE,
QUI DETERMINE SA FORMATION,
UNE CAUSE POUR CETTE FORME
QUE L'ON PEUT VOIR,
C'EST A DIRE QU'IL SOIT BLANC
ET MOU ET DELICIEUX ETC.
ALORS L'ENFANT COMPREND QUE
LE PAIN EST ARRIVE A SA FORME
APRES ETRE SORTI DU FOUR
QUAND IL N'EST PAS ENCORE PRET
D'ETRE MANGE'
TROP CHAUD ET MOU,
PARCE QU'IL MANQUAIT ENCORE DEUX ACTIONS,
DEUX ETAPES SUCCESIVES,
QU'IL SE SECHE ET QU'IL SE REFROIDISSE,
CAR C'EST L'AIR QUI TRANSFORME LE PAIN
DANS SA FORME FINALE
AVEC LAQUELLE IL ARRIVE
SUR LA TABLE.
EMAIS ENSUITE,
LORSQUE L'ENFANT CONTINUE SA RECHERCHE,
IL VOIT ALORS ENCORE UNE FORME DE PAIN:
CELLE AVANT DETRE MISE AU FOUR.
BIEN QUE LE PAIN AIE PRESQUE LA MEME FORME,
MALGRE TOUT
IL Y A DE GRANDES TRANSFORMATIONS.
DONC, AVEC LA CHALEUR DU FOUR
LA PATE GONFLE,
DE PLUS, ELLE DEVIENT PLUS SOLIDE,
PLUS DOREE SUR SA SURFACE,
ALORS QU'AU COMMENCEMENT
ELLE ETAIT BLANCHE,
MAINTENANT ELLE A CHANGE DE COULEUR.
LORSQUE L'ENFANT CHERCHE ENCORE,
ALORS IL VOIT
QUE LA FORME ET LE POIDS DU PAIN
ETAIENT DEJA SEMBLABLES
AVANT LA CUISSON.
ENSUITE L'ENFANT COMPREND
L'ORIGINE DU PAIN
QUI PROVIENT DES GRAINS
QUE L'ON DOIT SEMER DANS LA TERRE.
